宮城県加美町 加美町ふるさと応援寄附金

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No.028 ふるさと便り

最終更新日:12月21日

この特典は1万円以上~2万円未満の寄附でお選びいただけます。

全国醤油品評会で、最高賞である農林水産大臣賞を始め数々の賞を連続3回、通算5回受賞している「吟醸」は、全国各地でも評判の品です。この吟醸醤油とかつお節類を贅沢に使い仕込んだめんつゆは、だしの香り豊かな本格派つゆです。
吟醸醤油をベースに、カツオやサバ節類などで調味した「だし吟醸」も、つけやかけ、煮物にと万能で美味しい逸品となっております。
「あなたのために」は自社栽培(宮城県農薬節減認証栽培)の大豆や米、自然塩が原料の無添加仕込みです。
大豆の皮を削り、手もみ糀など手に手をかけた製法で仕込んでおります。
仙台味噌は長期醗酵熟成させた重厚な風味で、味噌鑑評会でも数々の賞に輝いています。
甘口でどのような料理の味付けにも便利な「田楽みそ」。鯛みそのようにご飯にそのままでも良し、なすやコンニャク、回鍋肉などの炒め物にも使える万能型です。
「あなたのために」同様自社栽培大豆と米で仕込んだ無添加仙台味噌「釜神」を、フリーズドライで乾燥顆粒化した「ミソルト」。
おにぎりにミソルトをサラサラッと振りかけると、味噌の風味いっぱいの香ばしいみそおにぎりになります。焼き肉や焼魚などには、焼く30分前くらいにミソルトをサラサラツと振りかけて置くと、焼いても焦げ付きが少なく美味しい味噌味焼肉、焼魚ができます。

※写真はイメージです。

商品名
ふるさと便り
規格・内容
吟醸しょうゆ1L×1本、めんつゆ1L×1、だし吟醸1L×1本、
仙台味噌あなたのために300g×1、田楽みそ300g×1、ミソルト50g(ボトル詰め)×1個
賞味期限
1年(醤油、だし吟醸、田楽みそ、ミソルト) 6ヵ月(めんつゆ)
発送時期の目安
通年
特産品提供
有限会社今野醸造(公式サイトはこちら

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