CityDO! ミュージアム特集　～マルキン醤油記念館～

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CityDO! ミュージアム特集	特集TOP >> 全国ミュージアムリスト[中国・四国] >> マルキン醤油記念館

醤油について広く知っていただくために、マルキン醤油の創立80周年を記念して創設。江戸時代後期より、醤油醸造で栄えた小豆島の歴史を展示。

約80点

唐箕(とうみ)・甑(こしき)・焙烙(ほうろく)・棒締め式圧搾機・水圧式圧搾機・麹室(こうじむろ)・諸味発酵用大桶(おおこが)・火入れ釜・澄し桶・樽作りの工具等

諸味から醤油を搾り出す圧搾工場だったこの建物は、合掌造りとしては最大規模を誇るもので、平成８年に国の有形文化財に登録されました。館内には醤油の製造工程のパネル展示や、醤油造りのために先人達が工夫を凝らしたさまざまな道具類を展示しています。また、すぐ隣の圧搾（諸味から醤油を搾る工程）工場も一部見学できるようになりました。


	※企画展情報、募集しております。


	醤油等販売。しょうゆソフトクリームが人気。


	未対応

	〒761-4421　香川県小豆郡小豆島町苗羽甲1850

	ＪＲ「高松駅」から「高松港」～船「土庄港」または「坂手港」～バス「丸金前」下車

	10/15・12/28～1/1

	9:00～16:00

	通年

	0879-82-0047

	有　20台

	大人210円・小人100円



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