CityDO! ミュージアム特集　～うすくち龍野醤油資料館～

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4世紀にわたって京大阪の文化に育まれ洗練されつつ、日本人の食生活に深くしみこんだ醤油の歴史とつくり方を古い醤油蔵の中で学んでいただきます。

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大豆煮き、麦炒り、こうじ作りの施設、仕込蔵、圧搾場、醸造用具

江戸時代の醤油蔵にあちこち、先人の醤油づくりの知恵と情熱が偲べます。

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