天草・下田温泉一の老舗宿「旅館 伊賀屋」は九州・熊本で明治に創業。地のものにこだわった新鮮な魚料理や郷土料理、源泉かけ流しのお風呂が自慢だ。開湯700有余年を誇る、天草・下田温泉は、傷ついた白鷺が湧き出た湯で傷を癒していたことから発見され、別名「白鷺温泉」と呼ばれている。無色透明の湯は肌触りなめらかで、飲めば身体にやさしい温泉である。「伊賀屋」のお風呂は、「天草陶石風呂」と「檜風呂」のふたつ。「天草陶石風呂」では、温泉が湧出している地下の状態を再現。温泉をより源初に近い状態に戻すことで、温泉がよりまろやかに…。「檜風呂」では、バラの花びらを浮かべた「バラ風呂」も楽しめる。お風呂は平日は貸切でも利用できる（要予約）。