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★第三段階…
この段階の食事はトップクラスのアスリートとほぼ同じようなメニューになります。
第一段階からのメニューを実践し、なおかつ一週間に２〜３度の運動をされてきた方なら、おそらく体の筋肉、脂肪比は理想に近い数値となっている事でしょう。
その血液分析値は…
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第一段階開始時 |
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第三段階 |
| １．総コレステロール |
２００以上 |
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１５０以下 |
| ２．ＨＤＬ |
３０以下 |
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６５以上 |
| ３．中性脂肪 |
１５０以上 |
⇒ |
７５以下 |
| ４．血糖 |
１００以上 |
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８５以下 |
| ５．尿酸 |
６（女性）・７（男性） |
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４以下（女性） ５以下（男性） |
ここまでくれば、もうあまり体重は減少しないでしょう。そして食べられる食品の量も種類も更に増えます。
★第二段階の食事に加えて食べられる食品量
●第三段階の一次食品（複合炭水化物）
・米
・パスタ類
・全粒シリアル |
一日１カップ
１００ｇ
半カップ |
●第三段階の二次食品
・プレーンヨーグルト
・卵白
・豆類
・鶏肉・魚 |
半カップ
２個分
半カップ
約７０ｇ |
●第三段階の補助食品
・新鮮な好みの果物、
・マーガリン、植物油、
・マヨネーズ |
１個
小さじ１
小さじ１ |
・アルコール
（次のものよりいずれか） |
ワイン
ライトビール |
一日に100ｃｃ
一日に350ｃｃ１缶 |
第二段階に以上のものを加えたのが第三段階の食事です。この食生活から大きく逸脱しなければあなたは、きれいなカラダでエネルギッシュな毎日を送ることが出来るはずです。
◎調理するときの留意点
パスタ等をゆでるときは湯の中に塩を入れないこと！ナトリウムの摂り過ぎのもとになります。
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