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| いのしし肉は、一般的にはあまりなじみのない肉ですが、多くの食通をうならせる人気の食材です。繊維が細かく、やわらかな歯ごたえ、牛肉や豚肉と比べて脂肪分も少なく、脂肪が気になる方にも安心してお召し上がりいただけます。「丸竹いのしし牧場」は、いのしし料理専門店です。いのしし料理の定番「ボタン鍋」（２０００円）をはじめ、「猪鉄板焼」（１５００円）、「猪丼」（９５０円）など、さまざまなメニューをご用意。「しし肉刺身」（１０００円）は、当店だから味わえるメニューです。ぜひ一度ご賞味ください。 |
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〒039-3333
青森県東津軽郡平内町松野木字深山 |
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平内〜野辺地、農免農道沿い、
よごしやま温泉より車で10分 |
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017-757-2901 |
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11：00〜 |
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不定休 |
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いのしし肉の販売も行なっています
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「丸竹いのしし牧場」は、農免農道沿い、よごしやま温泉より車で10分のところにある、いのしし料理専門店。家庭的な雰囲気のお店で、遠方のお客様も多く、クチコミでも評判です。いのしし肉は、大変貴重なお肉。生存率が低く、２才以上のおとなに育つことのできるいのししは、全体の５割に満たない場合もあります。大変神経質で、ストレスによって死に至ったり、病気や親に踏み潰されることにより死亡するケースも多いのです。当店では、店内でのお召し上がりのほか、お持ち帰り用のいのしし肉の販売も行なっています。ご自宅用に、おみやげにぜひご利用ください。無料駐車場完備。 |
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