福井が育んだ最高の味!
鮮やかなサシ(霜降り)で、とろけるような舌ざわりの若狭牛は越前若狭の四季に富んだ気候と豊かな風土に囲まれた中で農家の深い愛情をもって飼われています。肉質は風味が良く、とろけるような舌ざわりの霜降り肉として好評を得ています。「くわばらミート」は商店街にあり看板の目立つこじんまりとした明るく家庭的なお肉屋です。当店のスタッフはベテランスタッフがおりますのでお客様のご要望にお応えできます。品質が高くボリュームいっぱいの当店食品は安くて新鮮、それに手作りの食品も皆様に好評で地元でも評判がよく、くちこみなどで有名になっております。また高齢者にも親切でやさしいスタッフたちもお客様に喜んでいただいております。(駐車場完備5台)
地元で評判のいい「くわばらミート」、お肉のことならおまかせ。
「くわばらミート」は主婦・中高年・高齢者・女性とお客様の幅も広く、地元のお客様が多くまたくちこみで来られるお客様やリピーターのお客様などに評判がよく喜んでいただいております。
●若狭牛(豊かな自然ときれいな水が育んだ最高級牛)
古くから若狭地方で飼育されてきた若狭牛。越前若狭の四季に富んだ気候と豊かな風土で育つ、素晴らしい肉質の和牛です。最高級の牛肉として出荷され、風味が良く、とろけるような舌ざわりの霜降り肉と好評を得ています。口一杯に広がる肉汁の旨み、あっさりとした後味も最高です。一般的な牛とは旨みが全然違います。肉が柔らかく、噛んで溶けるような感じが味わえます。若狭牛は高級な肉というイメージから、料理方法も高級なものにしか合わないと思っている方も多いようですが、実際は素材が良いのでどんな料理にも合います。焼肉やしゃぶしゃぶ、その他のあらゆる肉料理に幅広く使えます。どんな肉料理もおいしく、しかも気品のある味に仕上げてしまいます。
若狭牛の品質規格は、近県の銘柄牛と比較しても厳しく、脂肪交雑が密で色鮮やかな霜降り、きめ細かく柔らかい肉質が特徴で、ステーキ店、牛肉専門店などから、最高級の牛肉として風味が良く、とろけるような舌ざわりと好評を得ています。