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>福岡県 >筑後・八女エリア >見聞録 -特産・名産
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日本には、あらゆる種類の特産・名産・があります。それらを余すことなくご紹介いたします。
山太郎カニ



人々が憩い親しんできた矢部川。
瀬高町はこの流れとともに生きてきた。
そしてこの母なる川はたくさんのおいしい恵みも育んでいる。

矢部川一帯で捕れる毛ガニ(9月〜12月)。通称、山太郎カニと呼ばれ、独特の風味がグルメたちの間で好評。



アユ



それから川魚、釣り糸を垂れる人たちの姿も多く見られるが、中でも姿と味の良さから香魚と呼ばれるアユは、新船小屋の自慢料理のひとつ。
刺し身、せごし、塩焼きなど、とれたての味をたっぷりと堪能したいものだ。


鯉の活造り




また、新鮮この上ない鯉の活造りや、山菜料理などの山の幸といった、四季折々の味わいが盛りだくさんに、訪れる人をもてなしてくれる。

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