米穀店　酒店筑後屋精米センター｜北九州市八幡西区｜米穀店　酒店

豊富な品揃えが自慢です

日本の食卓に欠かせないお米。当店では選りすぐりのお米を取り揃えてみなさまのお越しをお待ちしております。毎日食べるものだから、確かな品質、おいしいお米を選びたいものですね。どうぞ産地にこだわったつきたてのお米をお試しください。
また全国各地の銘酒も取り揃えております。他店では手に入らない珍しい銘柄も見つかります。どうぞお気に入りの一本を探して下さい。スタッフにお声かけいただければお客様のご要望に合った一本をおすすめいたします。ぜひお気軽におたずねください。

筑後屋精米センター｜北九州市八幡西区｜米穀店　酒店
筑後屋精米センター｜北九州市八幡西区｜米穀店　酒店
詳細情報１
フリガナ チクゴヤセイマイセンター
名称 筑後屋精米センター
電話１ 093-691-1467
電話２ −
FAX −
HP −
Mail −
営業時間 9：00〜21：00
休業日 −
詳細情報２
住所 〒807-0802
福岡県北九州市八幡西区力丸町24−13
アクセス −
関連リンク −

お米のおいしい炊き方

◆お米をきちんと計る。
　 炊飯器付属の計量カップ（180ml）で計ります。お米はきちんとカップにすりきりまで入れましょう。
◆お米を手早く洗う。
　 まずたっぷりの水で数回軽く混ぜるように洗います。その後2〜3回水を換えてしっかりと洗い、最後はザルなどにあげて水気
　をしっかりときります。ゆっくり洗うと、ヌカ臭くなってしまうので、「手早く」がポイントです。
◆水加減を調節する。
　 炊飯器の目盛はあくまでも目安です。お米を計ったカップできちんと水の分量も計りましょう。白米の場合はお米の量の20％
　増し、新米は10％増しが基本です。
◆お米に十分水を吸わせる。
　ご飯をふっくらと仕上げる為には、炊く前にお米を十分水に浸して、お米に水分を吸わせることがポイントです。夏場なら30分、
　冬は2時間くらいがよいでしょう。
◆ご飯をじっくり蒸らす。
　 蒸らし方が不十分だと、べたっと水っぽいごはんになってしまいます。蒸らし機能のない炊飯器の場合は、スイッチが切れた後
　ふたを開けずに、そのまましばらく10〜15分ほどおいてください。
◆ほぐしてふっくらと仕上げる。
　ごはんを蒸らした後はできるだけ早くご飯をしゃもじでほぐしましょう。こうすることにより余分な水分が逃げてふっくらとしたご飯
　ができあがるのです。ごはんつぶをつぶさないように釜の底の方からふんわりとやさしく混ぜるのがコツです。