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			木下醸造は続けています。百年間ずっと変わらずに…。原材料の大豆とお米を厳選し、 天然の塩だけを使い、全てにこだわりを持って昔ながらの手造りみそを心を込めて造って います、また厳選された国産大豆とお米・ 天日塩熟練された技が創り出す酵力の強い糀で一年間熟成、それに愛情を込めて丹念に 造っています。 〒970-0101 福島県いわき市平下神谷字西大苗代50 0246-34-3082 0246-34-2213 8：00〜17：00 不定休 贈って喜ばれる老舗の味！！ ●魚味噌漬…サンマ、サバ、イカ、メヌケ、サケ、銀ムツ、マトウ鯛等を太平洋を庭先に、活の良い魚を 自家製の味噌で漬けてみました。魚の旨みを引き出す程良い味噌加減。食べたい時は冷凍のまま さっと焼いてお召し上がり下さい。 ●手造りみそ…国産大豆、米、塩だけの材料を使い、木樽で一年間熟成。人工甘味料、添加物等一切使わず、全て手作業で行われます。お味噌汁はもちろん、肉、魚、野菜料理等にご利用くだされば、 天然ならではのうまみが生きてきます。

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