 |
 |
 |
|
 |
|
当店では落ち着いた静かな雰囲気の中、
料理長厳選の四季折々の旬の魚や野菜など、新鮮な素材を存分に生かした日本料理の数々をお楽しみいただけます。
見た目にも上品で美しく、感性あふれる日本料理。自慢の料理の数々をどうぞご賞味ください。まごころこめたサービスとおもてなしの心をモットーに従業員一同みなさまのご来店を心よりお待ち申し上げております。
祝膳や仏膳、会席などあらゆる料理に対応いたします。ご予算ご要望など、ぜひ一度お気軽にご相談ください。 |
|
|
 |
|
〒374-0062
群馬県館林市広内町1-11 |
 |
|
 |
0276-74-5773 |
 |
|
 |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
|
ごぞんじですか懐石料理と会席料理の違い
|
|
|
「懐石料理」とは本来、茶事を催す際に茶をふるまう前に供する食事のことをいいます。
茶会の主催者である亭主の手料理で、給仕もすべて亭主が行います。あくまでも茶を飲むことが目的ですから料理は素朴で簡単なものを旨とし、一汁三菜が基本です。
「会席料理」とは、料理店や旅館などで供される料理で、一品一品献立のある料理を会席料理といいます。酒を飲むための料理とされており、多くは酒菜で構成され最後にご飯が出てきます。
本来このように「懐石」と「会席」には明確な違いがありましたが、現代では線引きがあいまいとなり、
ほぼ同様の料理をさしています。 |
|
 |
|
 |
|
|
