原料と製法にこだわりおいしいこんにゃくを造っています
昔ながらの水かき缶蒸し製法や冷温あくどき製法という、手間をかける製法にこだわって造り続けています。さしみこんにゃくでさっぱりと、また煮物やおでんで、その弾力のちがいを比べてみて下さい。
このこんにゃくを材料にして、みそ漬けこんにゃくや粕漬けこんにゃく、もろみ漬けこんにゃくなどを製造販売しております。他にもお手軽に召し上がれる商品を豊富にとりそろえ、ギフト販売も受け賜っております。
えっ、これがこんにゃく?!
当社では、こんにゃくが煮物やおでんの材料だけではなく、その域から脱し、とてもお手軽に食卓へ出せる一品料理を研究開発しております。
みそ漬けこんにゃく、粕漬けこんにゃく、もろみ漬けこんにゃくなど味付け調味したこんにゃく製品が大変ご好評を頂いております。
また、大豆粉を練り込んで造りましたこんにゃく豆腐や枝豆こんにゃく豆腐は、こんにゃくの新しい可能性を引き出す商品となりました。
さしみこんにゃくにおきましても、一枚一枚造られる「のどごし」という商品は、今までになくなめらかな食感になっております。今後も皆様のご要望にお答えできるよう、努めてまいります。