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日本には、あらゆる種類の特産・名産・があります。それらを余すことなくご紹介いたします。
広島菜漬け
牡蠣(カキ)とともに広島県を代表する特産品として有名です。菜漬けというと、野沢の菜漬けを思い浮かべる人が多いでしょうが、この広島菜漬けも同様の評価を受けています。
広島菜が原料で、古くから全国の人々に親しまれてきました。戦前の広島菜漬けは本漬けで食していましたが、現在のように浅漬けで食べるようになったのは戦後からです。
これも一種の時代の流れなのかもしれません。
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