青果・米 生産・販売・直売
新鮮野菜を安心安全、そのままお届けします。
平成１７年から始まった『芸北どか雪野菜クラブ』は、安心・安全の新鮮野菜を生産者が直接販売する直売所です。宇品、十日市、船越で毎週日曜日に（５月〜１２月）行っております。
とにかく安くて新鮮なのが魅力です。春夏秋冬、それぞれの旬の野菜を様々取り揃えております。販売主との会話のやりとりが弾むのもこの直売所での楽しみのひとつ。どうぞ、お客様も一度、新鮮野菜をお求めに、訪ねてみてくださいませ。健康促進野菜であるヤーコンやにんにく、ケールなども生産販売しております。
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| フリガナ | ゲイホクドカユキヤサイクラブ |
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| 名称 | 芸北どか雪野菜クラブ |
| 電話１ | 0826-35-0831 |
| 電話２ | |
| FAX | 0826-35-0834 |
| HP | − |
| − | |
| 営業時間 | 10：00〜12：00 |
| 休業日 |
| 住所 | 〒731-2431 広島県山県郡北広島町荒神原1296 |
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| アクセス | |
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| 関連リンク | − |
健康促進野菜 ― ヤーコン・ケール
| 【ヤーコン】 実に不思議な味わいを持つ、ヤーコン。一見、サツマイモと見間違えてしまいます。食べてみると、ナシやリンゴを思い出させるようなほのかな甘みとシャキシャキとした歯ごたえが特徴的で、まるで果物を食べているかのようです。 ヤーコンは生で食べることができ、甘みと歯ごたえを生かしてサラダで食べることが多いです。また、ヤーコンは火を通した調理でも、甘みと歯ごたえを生かしてキンピラにしたり、さっとゆでてゴマ酢和えにしたりしてもおいしいです。砂糖での味付けは、必要最低限で十分。油との相性もよいので、炒め物でも揚げ物にして、レンコンのようなサクサクとした歯ごたえを楽しめます。 |
【ケール】 ケールはヨーロッパ原産のキャベツの原種で、キャベツやブロッコリー、カリフラワーもこのケールから品種改良されて誕生しました。野菜の中でも、野生種に近いため、生命力が強く、栄養価が高いのが特徴です。ケールの生葉には、ビタミンやカルシウム、鉄分などが豊富に含まれています。肝機能を高めたり、血中のコレステロールを低下させ高血圧症を改善し、また血糖値を正常に戻す作用があります。 |