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日本には、あらゆる種類の特産・名産・があります。それらを余すことなくご紹介いたします。
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| 灘の酒 |
六甲山の自然と灘の海に恵まれた灘五郷（西郷・御影郷・魚崎郷・西宮郷・今津郷）。ここでは40の蔵元が酒作りを行っています。
この地方における酒造りの歴史は1624年、西宮での醸造が最初とされますが、伝承的にはさらに古く元弘・建武の昔(1330年頃)より行われていました。
酒造りが盛えた背景には、醸造用に最適な「宮水」の発見、大型仕込桶に使える「吉野杉」が容易に入手できたこと、輸送しやすい海に面していたことなど、いくつもの良い条件が重なったことがあげられます。
今日のお酒が飲めるのは…このような歴史的背景があったからなのです。
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