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日本には、あらゆる種類の特産・名産・があります。それらを余すことなくご紹介いたします。
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| 湊川商店街の中の隠れ特産 |
湊川商店街の中に、創業明治40年の楠堂本家がある。こちらのお店では野球カステラというベビーカステラのようなお菓子やせんべいを販売している。お店の店長は親子３代目になるやさしいおっちゃんである。
野球カステラは、普通オトシ焼きと呼ばれているが、このお店では野球の道具や防具の形をしているので、野球カステラと呼ばれている。
野球カステラの材料は、添加物いっさいなしの卵、はちみつ、牛乳、小麦粉、砂糖など。それらを混ぜた物を絞り袋に入れて１つ１つ金型に移し、おっちゃんの手で丁寧に手焼きで焼かれる。
せんべいを焼くような熟練の経験と技術が必要になるため、この野球カステラは屋台などで売っているベビーカステラとは、ひと味違う。
日曜、祝日には、加古川、明石、姫路辺りから、はるばる買いに来る人もいる。
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 ●場所／神戸市兵庫区東山町1-1-7 東山商店街
●問い合わせ／TEL：078-511-0513 |
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