ポテトかいつかはこんな会社です。
ポテトかいつかは茨城県霞ヶ浦にあるさつまいも専門の会社です。
昭和50（1975）年にさつまいも卸問屋として主に焼き芋屋向けに営業を開始し、平成8（1996）年に「株式会社ポテトかいつか」に改称しました。
さつまいものプロの厳しい要求に応えるために、社長自ら生産者を訪ね歩き厳選したさつまいもを供給しています。現在では鉾田市などを中心とした茨城県鹿行地域や千葉県佐原市など約200軒の農家に仕入れが広がり、年間10，000tのさつまいもを販売しています。
また、近年は焼き芋屋だけでなく、惣菜屋や量販店などさまざまなニーズに応じた加工卸売りも開始し、好評を得ています。
研究用の畑もあるんです。
健康や環境に対する意識の高まりを受けて、ポテトかいつかでは低農薬で化学肥料に依存しない方式を模索してきました。そのための早道は何か検討を重ねた結果、2003年より会社の近くに独自の研究農場を設けています。従来、こうした実験は公的機関に依存している現状がありますが、弊社では生産者や得意先のニーズをより迅速、確実に反映するためにリストラ時代への逆行ともいえる挑戦を行なっています。それはポテトかいつかが本気で取り組んでいる決意の現われでもあります。
