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| 豊かな自然ときれいな水に恵まれた遠野市宮守町は、わさびで有名な地域。「葵食品加工生産組合」では、きれいな湧き水で自家栽培したわさびを使って、「わさび漬」をはじめ、さまざまなわさび加工食品を製造、販売しています。「わさび漬」は、ごはんのおかず、お酒のおつまみに最適です。本わさびは手巻きずし、お刺身、ざるそば、冷奴などに添えると、いっそうおいしさを引き立てます。ぜひ一度ご賞味ください。 |
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〒028-0305
岩手県遠野市宮守町達曽部52-63-5 |
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0198-67-6518 |
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「岩手の名水２０選」に選ばれた清流で育まれたわさびを使用
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わさびは、水温が常に８〜１５℃、広葉樹林帯から湧き出る山間高冷地の清流の中でしか育ちません。この環境下でも場所によっては育たないところもあるデリケートな植物です。一人前になるには２年間を要します。「岩手の名水２０選」に選ばれた清流とおいしい空気の中で、自家栽培したわさびを使い、趣向を凝らして作り上げた「わさび漬」は、粕漬、味噌漬、醤油漬・のりわさび漬・松前漬の５種類があり、各種１５０ｇ入り３４６円、２００ｇ入り５２５円。「わさび粕漬」は、お酒のおつまみをはじめ、焼魚、御新香、冷奴、納豆などのつけ合わせに相性抜群。また、「わさびみそ」は、生野菜のつけあわせや田楽味噌におすすめです。
【営業内容】わさび漬・各種製造卸・販売 |
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