水産加工

水産庁長官賞受賞

雲丹屋本店松岡うには、広く九州西南沿岸に生息する味の王様といわれる高品位の紫うにを主原料として、純味・芳香を失わないよう厳正な品質管理により慎重に精製されたものであります。
特に昭和五十二年度においては水産庁長官賞の栄誉に輝き、また第二十七回鹿児島国体においては、天皇陛下および皇族の方々への献上のお土産品として推奨をいただき、名品として広く高い評価をいただいております。