創業77年を越える、こだわりの手打ちそばが自慢
当店は、こだわりの手打ちそばが自慢です。当店のそばは、極上の国産蕎麦を使用。契約農家から仕入れた蕎麦は、蕎麦ガラごと保存し、１週間分ずつ挽いています。この蕎麦粉につくね芋と卵をいれ、創業当初より使われている麺棒で均一に延ばして二八そばが完成します。だし汁も、昆布、シイタケ、鯵、イリコ、カタクチイワシ、サバ節、別府川の落ち鮎で作った自家製の日干し鮎を使ったこだわりのつゆ。ぜひ一度ご賞味ください。
創業７５年を越える、老舗のそば処
当店は、日本一の大楠で有名な蒲生神社の近くにある、創業７５年を越える老舗のそば処です。地元のお客様をはじめ、遠方のお客様にも幅広くご愛顧いただいており、常連のお客様も多くいらっしゃいます。そば通をうならせる自慢の味で、クチコミでも評判になっております。当店では、こだわりの手打ちそばをはじめ、ラーメン、ちゃんぽん、トンカツ定食、刺身定食など、バラエティーに富んだメニューをご用意しております。また、いなりやまんじゅうも人気があり、朝１回しか作らないまんじゅうは、品切れになることも。お近くにお立ち寄りの際は、ぜひご来店ください。地方発送も承ります。駐車場完備。（５台）
