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忍者の里、三重県伊賀上野の西澤精肉店は高品質で美味しい伊賀肉を取り扱う精肉店です。伊賀牛の赤いのぼりと名物「伊賀肉」の看板が目印です。
当店は80年に創業以来、地元はもちろん、全国の伊賀牛ファンのみなさまからご愛顧いただいております。
和牛と聞いて思い浮かぶのは松坂牛・神戸牛などでしょうか?どちらも高級和牛としてご存知のことと思います。しかし、伊賀牛も負けてはいません!知るひとぞ知る高級和牛です!伊賀牛の肉は色美しく霜降あざやか、やわらかくて風味があり口に含まれた時のまろやかさは正に天下一品!そして数々の名誉ある賞を受賞しており、食通の方々からも「肉の横綱」と評されております銘牛でございます。「知らなかった。」と言うお客様にはぜひ一度お召し上がりいただきたいと思っております。
インターネット販売、全国発送いたします。お気軽にお問合せください。
肉の横綱 伊賀牛
伊賀牛と認定される牛は、伊賀地域の生産農家が昔ながらの飼育方法で約2年にわたり育てあげた黒毛の和種のメス牛のうち、処女牛だけが伊賀牛と認定されるのです。伊賀牛販売促進協議会(伊賀館内の肉牛生産農家53件で運営している機関)から出ている認定看板は、上記の条件を満たした伊賀牛を直接牛舎にて買い付けたお店へのみ与えられる認定看板なのです。
私ども西澤精肉店はこの認定看板を持つ、精肉店です。今後も伊賀牛を安心して食べていただけるよう誠心誠意努めてまいりますのでよろしくお願いいたします。
一度食べたらやめられない・・・ぜひ一度、伊賀牛をご賞味ください。
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