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特産・名産
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日本には、あらゆる種類の特産・名産・があります。それらを余すことなくご紹介いたします。
仙台長なす漬
1907年に農業作業試験場で品種比較試験を行い、宮城県に適応した有望品種と認められたナス。冬の長い東北地方では、漬物は必需品であり、庶民の知恵が多くの風味を作り上げている。
朝露を踏んでもぎ取り、塩をふって桶ごと振り動かしてもみ、重石をしておくと夕方頃には食べごろとなる。
長ナスは仙台近郊をはじめ宮城県内に広く栽培されているが、県外の土地に栽培すると丸ナスになってしまうという説もあるとか…。細長い形で皮のやわらかい仙台特産長なす漬はいかが?
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場所/仙台市若林区卸町1-4-9 岡田食品工業(株)
仙台市青葉区本町2-17-8 二幸仙台営業所
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問い合わせ/
TEL:022-284-0131(岡田食品工業)
TEL:022-267-0221(二幸仙台営業所)
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