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特産・名産
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日本には、あらゆる種類の特産・名産・があります。それらを余すことなくご紹介いたします。
鯛味噌
藩政末期のころ、仙台湾や近海の鯛が大漁でその処置に窮した折、肴町の梅村惣五郎がその貯蔵法の一つとして製造したものといわれる。
鯛のそぼろと仙台味噌を主とし、砂糖・みりん・水あめ・化学調味料などを加えて数時間かけて十分に加熱、練り合わせて作る。
保存食として長時間変質しないのが特色であり、ご飯に添えたり惣菜の一品としてよく用いられ、常備品・土産品として広く好まれている。新鮮な魚介の貯蔵法から工夫されて造られた仙台古来の風味ある一品です。
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場所/仙台市青葉区本町2-17-8 三幸仙台営業所
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問い合わせ/TEL:022-267-0221
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