幸せをもっとお届けできる蔵でありたい、だから「幸蔵」
南国宮崎の最南端「串間」。風を感じ、木々の緑を感じ、そして紺碧の海に心を奪われる串間は、ありのままの自然がいっぱいです。この地で大正八年からの創業で伝統の技を頑固なまでに貫き、近代設備に頼らずただひたすら手作りにこだわり大量生産はせず、一滴一滴に作り手の温もりを伝えていくことを使命にと日々研鑽の焼酎蔵です。素焼きのかめ壷造りにこだわり、大量生産はできませんが手間ひまかけて美味しさを追求し、小さな蔵からまごころこめて、味わい豊かな焼酎づくりに邁進いたします。
商品紹介
◆伝承かめ壷造り『幸蔵』
大地から生まれた「さつまいも」が「かめつぼ」で焼酎になり、また「かめつぼ」で大地に抱かれて眠り、やがて目覚めた時、素晴らしい本格焼酎「幸蔵」として誕生するのです。
◆伝承かめ壷造り『源次郎』
昔ながらの伝統を受け継ぎ、地中に埋めた素焼きのかめ壷の中でじっくりと、じっくりと醸造し、貯蔵する、手作りの本格麦焼酎「源次郎」。
◆伝承かめ壷造り『昔気質』
昔ながらの伝統製法で仕込まれた本格派の手作り焼酎です。原料は良質の米と米麹を用い、地中に埋めた素焼きの「かめ壷」の中で発酵・蒸留を経て出来上がった焼酎を、もう一度「かめ壷」の中で貯蔵熟成させることにより、純米ならではの風味と、まろやかでより深みのある味わいが生まれました。
※他にもこだわりの焼酎を取り揃えております。