新潟県 > 佐渡エリア > 見聞録 -特産・名産
	●下越エリア ●中越エリア ●上越エリア ●佐渡エリア 都道府県 青森県 岩手県 宮城県 山形県 福島県 茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県 新潟県 福井県 静岡県 三重県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県 鳥取県 島根県 広島県 山口県 徳島県 福岡県 佐賀県 熊本県 大分県 宮崎県 鹿児島県 沖縄県		日本には、あらゆる種類の特産・名産・があります。それらを余すことなくご紹介いたします。 鮎料理 羽茂川の鮎の解禁は毎年8月1日で、8月2日から10月中旬まで川原で鮎の石焼を行います。かって志賀重昴は世界の五大美味の一つといい、尾崎紅葉はここの鮎に魅せられ「鮎つくや矢を射る水の隙間より」と鮎漁の様子を詠んでいます。 羽茂川の鮎の石焼は、川原で拾った石を、2時間以上焼き、その焼け石の上でつくる鮎みそで、鮎のうるかのほろ苦さと、焼きみその香ばしさがミックスした独特の味覚です。焼きナスにつけてお酒の肴に、また大きなおにぎりにつけて食欲をそそる野趣豊かな料理です。

	DO!Club[会員登録はココ！] | DO!テレパル50 [Web電話帳] | DO!Present [プレゼントをGET!] DO!Shoppin'[ショッピング] | DO!Park [アミューズメント] | ココダス- web [健康生活] CityDO!総合TOP
	CityDO!のコンテンツにはmacromedia(R) Flashを使ったページが含まれています。 また、閲覧するブラウザにはMicrosoft Internet Explorer 4.5以上を推奨しています。 ※本コンテンツの掲載情報の利用に関しては、ご自身の責任において行って頂きますようお願いします。
	>>サイトマップ　>>利用規約　>>プライバシー copyright(c) 2000　Produced by SCINEX