田上町農産物加工センター（食品加工）
梅干は一日の元気種
現在市販されている減塩タイプの梅干しは、調味料を使った「調味漬け梅干し」がほとんど。そのため賞味期間が短く、要冷蔵となってます。
田上町特産の「梅干し」は、昔ながらの製法でつくられた本物の梅干しで、素材にいっさい調味料を加えないため、常温で保存できます。
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| フリガナ | ニイガタナンカンノウギョウキョウドウクミアイタガミシテン |
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| 名称 | にいがた南蒲農業協同組合 田上支店 |
| 電話１ | 0256-57-5031 |
| 電話２ | |
| FAX | 0256-57-5031 |
| HP | − |
| 問合せメールを送る | |
| 営業時間 | 8：30〜17：00 |
| 休業日 | 土・日曜日・祝日 |
| 住所 | 〒959-1503 新潟県南蒲原郡田上町原ケ崎新田650-1 |
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| アクセス | |
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| 関連リンク | − |
「梅干し」がおいしい理由
田上町特産の「梅干し」は、田上町で採れた「越の梅」と「ちりめん紫蘇」を使い、「赤穂の天塩」で漬け込み、天火干しをした「梅干し」です。