私がこの仕事に携わって二十数年になりますが、いつも日本料理の奥深さ、発送の豊かさに新しい発見や驚きを感じています。
私なりの日本料理のスタイル、そして常に新しいものを、この二つを考えて毎日仕事をしています。
また、お客様に日本料理の形式や順序を堅苦しく感じて頂くことのないように、旬の素材とおもてなしで
心地よいお時間をお過ごしいただければと思っております。
厨房に立ちお客様の前に出ることはありませんが、皆様の満足なさる顔を思い浮かべながら
これからも吉原屋の料理を紹介していきたいと思います。
平成十八年初秋 店主 吉原 義浩
完全ご予約制
駐車場完備/10台
送迎バス完備
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| フリガナ | ヨシハラヤ |
|---|---|
| 名称 | 吉原屋 |
| 電話1 | 025-776-2053 |
| 電話2 | |
| FAX | 025-776-2173 |
| HP | − |
| − | |
| 営業時間 | 昼 (お問合せ下さい) 夜 17:00〜21:30 |
| 定休日 | 不定休 |
| 住所 | 〒949-7101 新潟県南魚沼市五日町391 |
|---|---|
| アクセス | JR五日町線より徒歩で2分 六日町インターより車で約10分 |
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| 関連リンク | − |
| 目に愉し 口に嬉し | 季を 味わう |
| 日本料理に描かれし和の心。 日本料理『吉原屋』では、 磨き抜かれた「技と心」で、 食する人の心と身体を豊かに、 そして健やかに誘います。 厳選された四季折々の食材と、 調和の精神が生み出す珠玉の日本料理。 皆様に創意豊かなおもてなしの 時間をお届けします。 | 季の情感溢れる 『吉原屋』の会席料理。 食材の優れた味覚をそのままに、 繊細に調理した各々のお料理には、 日本料理の真髄を感じさせる 美とおもてなしの心があります。 |