地元漁師のおすすめの店
関サバ定食、3000円から
毎度いらっしゃいませ。関サバ、関アジでおなじみの佐賀関「関の亭」でございます。数ある関アジ・サバの店の中でも、当店は地元漁師のお墨付き。プロがうまいとうなる店。そんなに高級な造りの店ではありませんが、魚の造りは新鮮そのもの、関アジ・サバのうまいところを、存分に堪能してください。遠方から聞きつけて来るお客さんも多い、リピーターさんの多い店です。安くて新鮮な関サバ定食、関アジ定食はそれぞれ3000円から。大型バスもOKの駐車場を完備しています。
流れの速い瀬戸内海の入り口で、一本釣りの生きのいいヤツ
そもそも「関サバ・関アジ」とは何でしょう。国東半島と別府湾をはさんで向き合うわが佐賀関町。この沖合いはたいへん潮流の早い場所として知られ、別名を「速吸瀬戸(はやすいせと)」とも言っています。この海域で一本釣りされたサバ・アジだけを「関サバ・関アジ」の名称で呼んでいるのです。釣られた魚は、湾内の漁協のいけすで落ち着かせた後、出荷されます。まき網などの一網打尽な漁法ではなく、魚のパワー、うまみを最大限に引き出す一本釣りで獲れた「関サバ・関アジ」を、どうぞ当店の包丁さばきでご賞味ください。料理人が腕によりをかけて、毎日仕込んでおります。