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			厳選素材と自家製にこだわり、手間ひま掛けて焼き上げられた天然酵母パン。しっとり柔らかな食感と、噛むほどに味わいが増す旨みが特徴です。また四つ葉バターをたっぷり使った焼き菓子も好評で、ちょっとした贈り物にも最適です。週末限定のハンバーガー他も見逃せません。 〒879-5102 大分県由布市湯布院町川上3052-3 0977-84-3588 9：00〜18：00 金曜日 とことん手作りにこだわりました パンが大好き！という佐藤さん親子が営むパン屋さん。穀物に付着する酵母菌、乳酸菌をそのまま取り込んだホシノ天然酵母による旨みのあるパン生地で人気だ。店内にはクリームパン、あんぱんといった定番メニュー約10種に加え、日替わりパンも約7種が並ぶ。なかには牛乳や卵アレルギーの人にも安心な五穀ブレッド、くるみパンもあり。クリームやあんなど、とことん自家製にこだわった手作りパンを味わおう。

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