当店の「柚子ごしょう」は、標高500mの高冷地に位置する寒暖の差の激しい山間地で栽培された皮の厚い香りの良い在来種大玉柚子を豊富に使い、味と香りにこだわりの商品を25年以上にわたり作り続けています。お刺身、鍋料理、餃子、うどん、そば等、幅広い料理にご利用いただけます。
