お食事処
隠れ家でヤマメ料理に舌鼓
由布御所は、ヤマメ料理の専門店です。用いているヤマメは万年山の湧き水で卵をふ化させるところから始まり、天然の香草を入れた餌で丹精を込めて育てたものです。お客様にヤマメの新鮮なおいしさをぜひ味わっていただきたく、刺身、甘露煮、から揚げなどなどが付いた会席料理を２，４１５円からご提供しています。隠れ家的な雰囲気を漂わせる当店で、ぜひヤマメの意外なおいしさを見つけてください。
 |
 |
| フリガナ | ユフゴショ |
|---|---|
| 名称 | 由布御所 |
| 電話１ | 0977-85-2027 |
| 電話２ | |
| FAX | |
| HP | − |
| − | |
| 営業時間 | 11：00〜21：00 |
| 定休日 | なし |
| 住所 | 〒879-5102 大分県由布市湯布院町川上1976 |
|---|---|
| アクセス | 九州横断道路沿い |
|
|
|
| 関連リンク | − |
お献立
・おまかせ料理１１点 税込み５，７７５円
・松 税込み３，９９０円
ヤマメ刺身・ヤマメ塩焼・ヤマメ甘露煮・ヤマメから揚げ・ヤマメこのわた・山菜てんぷら・山菜小鉢２点
・竹 税込み２，９４０円
ヤマメ刺身・ヤマメ塩焼・ヤマメ甘露煮・ヤマメから揚げ・山菜小鉢２点
・梅 税込み２，４１５円
ヤマメ甘露煮・ヤマメ刺身・山菜小鉢２点・ヤマメから揚げ
いずれもご飯・香の物付き。
山菜は店主自ら採取したものを調理しています。
このほか、地鶏のたたきや炭火焼も単品で承っています(要予約)。
・松 税込み３，９９０円
ヤマメ刺身・ヤマメ塩焼・ヤマメ甘露煮・ヤマメから揚げ・ヤマメこのわた・山菜てんぷら・山菜小鉢２点
・竹 税込み２，９４０円
ヤマメ刺身・ヤマメ塩焼・ヤマメ甘露煮・ヤマメから揚げ・山菜小鉢２点
・梅 税込み２，４１５円
ヤマメ甘露煮・ヤマメ刺身・山菜小鉢２点・ヤマメから揚げ
いずれもご飯・香の物付き。
山菜は店主自ら採取したものを調理しています。
このほか、地鶏のたたきや炭火焼も単品で承っています(要予約)。