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日本には、あらゆる種類の特産・名産・があります。それらを余すことなくご紹介いたします。
池田炭
撮影:あささん(大阪市中央区)
日本伝統のお茶文化を支える、
世界最高品質の池田炭です。


かつては豊臣秀吉が茶会で使用したとされる池田炭。
古く室町の頃には「茶の湯には最高の炭」と評され、高名な茶人に愛用されており、『茶譜』にもその名を見ることができる。

産地は”池田の奥郷”と呼ばれる、豊能(とよの)郡、兵庫県川辺郡の辺り。池田炭の生産には大量のクヌギが必要とされ、地域を区切って”輪栽”形式で伐採していたという。

特長として、香り高く、火力が強く火持ちがいいことが挙げられる。現在でも茶席で人気を誇り、全国各地へ出荷されている。

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