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日本には、あらゆる種類の特産・名産・があります。それらを余すことなくご紹介いたします。
狭山茶畑
お茶香る町さやま−。

市内各地で見られる茶畑では風味豊かな狭山茶が生産されており、茶どころとしても全国的に知られている。

今を去ること800年前、鎌倉時代の名僧・栄西上人が中国から種子を持ち帰り、『喫茶養生記』を記したことに始まったお茶の栽培。狭山地方では京都の高僧・明恵上人が武蔵川越の地に植栽したことが始まりといわれている。

それまでは河越茶と呼ばれていたお茶が、現在のように「狭山茶」と呼ばれるようになったのは江戸時代から。

江戸末期には、横浜開港に合わせて外国へ輸出され、生糸と並んで輸出の花形となり、茶園の数も増加。明治20年には県内の各地生産者が連合会社を設け、各地に茶業伝習所を開設して生産の統一をはかるとともに、製茶技術の向上に励んだという。

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