しょうゆ製造（有）紅梅しょうゆ｜雲南市｜しょうゆ製造

昔を思い出すなつかしい味わい

紅梅しょうゆは、天然の素材にこだわり、真心込めた手造りの味を今に引き継いできました。
奥出雲の地に代々伝わる独自の製法を守り、じっくりと熟成を重ねた逸品です。主役となる素材の味を、最大限に生かす名脇役に徹した奥出雲の自然と歴史に育まれた、おしょうゆです。昔ながらの伝統の味を是非、ご賞味下さい。
＜どうして紅梅なの＞
出雲天神の一つ、三刀屋天満宮は後醍醐天皇の時代、学問の神様として崇められた菅原道真が、この地で休息されたのをしのんで建てられたのが始まりと伝えられています。
天満宮のお膝元、その境内に咲き誇る梅（紅梅）の美しさに見せられて「紅梅しょうゆ」と命名。
伝統を重んじ、しょうゆ本来の味にこだわり、「昔ながらの味わい」として今に伝えます。

（有）紅梅しょうゆ｜雲南市｜しょうゆ製造
（有）紅梅しょうゆ｜雲南市｜しょうゆ製造
詳細情報１
フリガナ コウバイショウユ
名称 （有）紅梅しょうゆ
電話１ 0854-45-2507
電話２
FAX 0854-45-2789
HP http://kobai-shoyu.co.jp/
Mail −
営業時間
休業日
詳細情報２
住所 〒690-2404
島根県雲南市三刀屋町三刀屋1051-1
アクセス
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関連リンク −

日本の伝統「味・心」　歴史ある醤油の味をお試しください

＜沿革＞
天保年間
初代　松尾真八郎によって天然醸造で醤油及び酢の醸造を始める。
明治5年
二代目　松尾豊十郎により、天然醸造「紅梅しょうゆ」を専用商標とする。
昭和51年
伝統の醸造法を守り続け、さいしこみしょうゆ「こうばい」が第5回中国五県醤油品評会で表彰される。
昭和52〜54年
3年連続で全国醤油品評会でさいしこみしょうゆ特級が優良と認められ表彰される。
平成3年 六代目　松尾勝美により「松尾醤油醸造元」と法人化。
平成9年
伝統の醸造法はそのままで、新工場を建て、衛生面をよりいっそう強化する。
平成13年 「有限会社　紅梅しょうゆ」に社名変更。
◆HPより商品をご購入いただけます。ぜひご覧ください。