餅
祝餅・赤飯のご用命は当店へ！！
フリーダイヤル
0120-42-2631
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| フリガナ | オオバゲンキショクヒン |
|---|---|
| 名称 | 大場元起食品（株） |
| 電話１ | 0538-42-2631 |
| 電話２ | − |
| FAX | 0538-43-1195 |
| HP | − |
| − | |
| 営業時間 | 8：00〜17：00 |
| 休業日 | なし |
| 住所 | 〒437-0056 静岡県袋井市小山944 |
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| アクセス | 国道一号線バイパス玉越インターから北へ約300m |
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| 関連リンク | − |
大場元起食品のおはたきもち
〜江戸時代から食べられている、みんなに愛されている味〜
「はたく」というのは「粉にする」という意味。うるち米を細かくつぶし、ふかしてからつき上げて餅にする。白とヨモギの入った草餅の2種類があり、切って焼くとうるち米独特の香ばしさが広がり、食欲をそそる。普通の餅に比べ歯切れが良くかみ応えがあり、さっぱりとした素朴な味わい。焼いたり、煮たり、また磯部焼きや雑煮など、いろいろな調理方法で楽しめる。
「はたく」というのは「粉にする」という意味。うるち米を細かくつぶし、ふかしてからつき上げて餅にする。白とヨモギの入った草餅の2種類があり、切って焼くとうるち米独特の香ばしさが広がり、食欲をそそる。普通の餅に比べ歯切れが良くかみ応えがあり、さっぱりとした素朴な味わい。焼いたり、煮たり、また磯部焼きや雑煮など、いろいろな調理方法で楽しめる。