そば・うどん・日本料理 山形県  >  最上エリア  >  業種別お役立ちガイド-食べる
			昔、出羽三山の山伏をはじめとする行者や修行者の多くは腰にそば粉を下げて、修行したと言います。また、比叡山の千日回峰行でも、荒行が行われる前の五穀絶ち（百日間）で、そばだけは食べることが許されていたそうです。現代によみがえる健康食品です。 〒999-5207 山形県最上郡鮭川村庭月 0233-55-4155 11：00〜20：00 毎週水曜日 そばは、今も人気の高い健康食品 ●ざるそば（二八使用） ●山菜そば（季節の素材がたっぷり） ●きの子そば（地元特産の素材使用） ●麦きり　●きの子うどん　●山菜うどん ●一品料理もあります。 ※メニューは、ホンの一例です。 ※お食事、大・小宴会予約承ります。 ★近くには全国的に有名なトトロの木もあります。（車で２分） 是非ご家族でご来店お待ちしています ★そばの豆知識 そばの栄養素はたんぱく質ばかりではなく、ビタミン、ミネラルの他に、食物繊維などが、バランスよく含まれています。病気の予防につながる有効成分が豊富です。せっかくの栄養分も麺をゆでてる間に溶ける為、そば湯はぜひ、お飲み下さい。豊富な栄養分も一緒に味わう事ができます。

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