豆腐・アゲ（厚・絹）
山口の「美しいとうふ」。
山口市で、選りすぐりの国産丸大豆とイオン活水化した清冽な水、伊豆大島の天然にがりで一つ一つ手作りで風味豊かなお豆腐を製造販売しております。本物の味をご賞味ください。試食もできますのでお申し付けください。
風情あふれる山口で生まれたとうふを、日々皆様にお届けできるよう励んでおります。
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| フリガナ | トウフコウボウ ダイズバタケ |
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| 名称 | とうふ工房 大豆畑 |
| 電話１ | 083-921-5251 |
| 電話２ | |
| FAX | 083-921-5251 |
| HP | http://machi.goo.ne.jp/083-921-5251 |
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| 営業時間 | 平日 10：00〜18：00 土曜 8：30〜18：00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 住所 | 〒753-0814 山口県山口市吉敷下東2丁目2-32 |
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| アクセス | |
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| 関連リンク | − |
天地の恵み〜つくり手の顔が見える安心で美味しいとうふを。〜
| ●木綿とうふ ●きぬとうふ ●御影とうふ ●淡麗晒木綿 ●寄せとうふ ●ゆずとうふ ●厚揚げ ●絹揚げ ●湯田アゲ ※おとうふギフトございます 宅配も承ります |
おいしい豆腐料理 ●山口の郷土料理 けんちょう 炒めた大根と人参に、醤油・砂糖・みりん等をからめ、「天地 の恵み木綿とうふ」を手で砕き入れます。 ●熱燗と一緒に 湯田アゲの網焼き 外に軽く焦げ目がつく程に焼き上げ、おろした生姜や大根・柚 子と合わせ、熱燗と一緒にどうぞビールにもよく合います。 ●今宵はゆっくり とうふ鍋 温かいものが恋しくなる季節には、ぜひ大豆畑のおとうふで 鍋ものを。白ワインとあわせてひと味違う大人の楽しみ方を |