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間違いだらけのご飯づくり
今度は水が多すぎて、糊みたいなご飯になっちゃったんです……

失敗は成功のモト・必要は発明の母と言うものの……
【A】それは残念じゃのう。

【Q】何か救済策はないんですか?? そだ。炒めたり焼いたりすれば……

【A】水分を飛ばそう、という考えじゃな。普通に炊けた場合、ご飯の約60%が水分と言われておる。
パリパリご飯の炒飯なんて聞かんじゃろ。このバランスで炒めたり焼いたりしても、そんなもんじゃ。
ふやけたご飯の余分な水分が蒸発する頃には、表面焦げてしまうぞ。

【Q】ええ〜……。じゃ、ふやけたことを逆手にとって、お水を加える料理はどう?

【A】う〜む。お粥にすれば、ごまかしはきくじゃろうが。食感と味までは修復不可能じゃろな。
捨てるのには忍びないだろうから、ご飯を卵かなんかを混ぜて、手で捏ねてミンチ状にしてフライパンで焼いてみたらどうじゃろ。ハンバーグならぬゴハンバーグの誕生じゃ! 味は保障できないんだが。。

【Q】先生も苦労されてきたんですね…(涙
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