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昔からよく飲まれているスタンダードカクテル。
普通はライウイスキーを使用するが、カナディアンやスコッチ、少し味が違ってくるけどバーボンで代用してみてもいい。
【マンハッタン】 Manhattan
材料
マンハッタン

撮影協力:GROVE cafe(グローブカフェ)
ライウイスキー  … 40ml
スイートベルモット  … 20ml
アロマチックビターズ  … 1dash

レシピ
1. ミキシンググラスに氷をいれ、材料を注ぐ

2. ステアして、グラスに注ぐ



このカクテルはスィートな口当たり、甘いのが苦手な人はドライベルモットを使ってドライマンハッタンにしてみても味わいがある。
カウンターに片肘ついて
ニューヨークの地下鉄コンコースや駅前広場。現在は日本人が思っているほど危険ではなく、観光客までもが自由に利用している。

そこはストリートミュージシャンの集まる場所でもある。といっても日本のそれとは比べ物にならないほど、ハイレベルな音楽を聞かせるアーチスト達もたくさんいる。

そしてひとたび認められるとMTA(ニューヨーク市交通局公認アーティストだけに与えられる)の称号を与えられるのだ。

そこに津軽三味線でブルースを唄う異彩な邦人男性を、最近見かけるようになった。小さい頃から日本で三味線の手ほどきを受けてきたという。

その彼が、アポロ劇場のブラック・ミュージックの登竜門である『アマチュア・ナイト』に出演するというから驚いた。

黒人&ラティーノが9割というハーレムの真っ只中、三味線を引っさげた日本人が『レイチャールズ』をやるという彼の度胸に脱帽するも、音楽に耳が肥えたこの街の人々に通用するのか、という一抹の不安もあった。

結果はというと、その新鮮な音がハーレムに住む本場のR&Bを聞き慣れた人々をして『 bravo!』『 He's real!』(素晴らしい、アイツは本物だ!)とスタンディングオベーションの嵐

しかしその後、行きつけのバーで彼の第一声は、「どうしよう…」だった。

「ラッキーパンチでベルトをモノにした二流ボクサーみたいだな、次の防衛戦のナンバー2には勝てっこないって顔してるぜ」そう言って彼に差し出したカクテルは『マンハッタン』

ここで二十年間バーテンをやっているというメキシカンのレネは、この街から成功して行ったミュージシャンを何人も見てきた。

「この街のスタンダードカクテルだ、いや世界中のだ。色んなのが出て来ては消えるが、スタンダードはいつになってもいいものさ、お前さんのスタンダードは、そのナントカって楽器だろ」

そう言って巻きタバコに火を点け「しかも真似できる奴なんて、ここには居ねえんだから」と煙を吐きながら言った。

グラスに口をつけマンハッタンをひとくち飲み、今度は純粋な津軽三味線を聞かせてやろうか、と彼は考えた。

written by Ipaken
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