【特徴】日本一のウナギどころ、浜松が贈る大人の（？）そうめん。

【特徴】織田信長や前田利家も食べた！当時の朝廷にも献上された一品。

【疑惑】海から採れるそうめんか？海水を使った製麺か？興味は尽きません。

【特徴】油を使わないことで有名。氷見うどんと双璧をなすそうめん。

【特徴】ありそうで見つからない海産物そうめん、ついに登場しました。

【特徴】夏に門干しさせるというユニークな製法が伝統の和泉そうめんに吉野葛をブレンド。

【特徴】きしめんや冷麦で有名な東海地方にも、手延べそうめんの名品が作られています。