【疑惑】岩手の卵めんに次ぐ、卵を使った舶来のそうめんか？興味は尽きません。

【特徴】今に連なる製麺機発祥の地、佐賀県神埼郡。

【特徴】うどん通も唸る名産・五島うどん、製法は手延べそうめんと同じです。

【特徴】九州、長崎は島原地方は、中国大陸にも近いめんどころ。

【特徴】大分名産のかぼすをブレンドしたヘルシーそうめん。

【特徴】肥後熊本は、肥後もっこすと細川藩の京文化の交差点。