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読者待望のそうめんレシピ集がこの夏オープン！
高級そうめんにも使えるような、麺の味を生かしたレシピにこだわって集めてみました。
個性派そうめんの楽しいレシピも続々公開予定。まずは、この５品にチャレンジしてみてください。 |
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●冷やしそうめん 〜おいしい茹で方〜
まずは最初に基本中の基本から。でも、基本だからといって読み飛ばしてはいけません。
多種多様なそうめん。麺の製法や材料によって、基本も微妙に違うものなのです。 |
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●しゃぶしゃぶごまだれそうめん
夏バテ防止のためにスタミナを…と思いつつ、ついつい肉料理を敬遠しがちな夏。
食べやすい冷やしそうめんとあっさりごまだれのしゃぶしゃぶで、美味しくタンパク質をゲット！
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●うなぎそうめん
うなぎとそうめん、夏の二大食材がコンビを組んで登場。
食欲さえなくなった（？）夏バテのあなたに。スタミナ回復に最適の一品。 |
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●炒めそうめん梅風味
梅干しとそうめん。家庭でおなじみの伝統食材ををあっさり炒めてあります。
そうめんと梅ならではの涼しげなサッパリ感。 |
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●苺そうめん フレッシュチーズと苺の赤ワイン煮添え
甘味サッパリのいちごのデザートです。でも、そうめん料理です。
後味がほのかに甘い苺そうめんだからこそ実現した、素麺のデザート。 |
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