兵庫県と鳥取県の県境にそびえ立つ標高1510メートルの氷ノ山の清水が、30メートルの渓谷をそうめんとともにひとまたぎ。
原生林を流れ出てきた清水・地元西播磨のそうめん「揖保乃糸」・そして、めんつゆには同じく西播磨の名産品、龍野の醤油を使用しています。