半分に割った竹筒に水を流す「流しそうめん」に対し、こちらは回転式「そうめん流し」の開発元！湧水量日量10万トン、水温摂氏13度の清涼な水を活用したそうめん流しが夏冬を問わず、年間30万人の観光客に利用されています。国土庁認定の名水とともに味わう島原手延べそうめんは、涼と美味に溢れています。