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この夏製造が間に合わなかった「「魔法のラー油」が秋から冬の家庭にオススメ
JR上諏訪駅から徒歩5分ぐらい、飲食店街の中にある居酒屋「宴屋とんぼ」があります。
秋、冬になると絶大な人気をほこるのがよせ鍋。なぜかというと、あえて化学調味料を使わず、パンチは少ないけどコクが深い味わいが逆に癖になるからと多くの方は説明します。
その鍋にちょっといれるとさらに美味しくなる（とんぼさんは100倍美味しくなると言っていますww）のが、とんぼさんオリジナルの「魔法のラー油」です。
諏訪地域で醸された味噌と、原村や富士見で育ったにんにくをベースに、とんぼさんが開発し、地元の企業が調理加工しています。
2年前からは、店頭や地酒の信濃屋等「魔法のラー油」単体で購入出来るようになりました。
そして、なぜこの夏製造が間に合わなかったかというと、鍋だけではなく、夏野菜の炒め物やチャーハンなどの調味料として、そうめんのつゆの隠し味として、マヨネーズと混ぜて生野菜のディップとして等々、口コミでその美味しさが広がったからです。
現在は製造も安定化し、下記店舗で購入が可能です。
ご家庭に1本、万能な「魔法のラー油」を常備！をオススメします。
【購入出来るお店】
角上魚類店内 大沢屋
地酒の信濃屋
峠の釜飯おぎのや 諏訪店
たてしな自由農園 茅野店
たてしな自由農園 原村店
- 問い合わせ先
- 宴屋とんぼ
諏訪市大手２丁目９−５
電話 ： 0266-53-4800（月曜日定休）
インスタメッセージ ： @tonbosuwa
web ： https://www.tonbo55.com/
- 主催者・店舗・会場名等
- 宴屋とんぼ （諏訪市大手２丁目９−５）
- ■情報提供元：
- 諏訪商工会議所
- ■情報掲載日：
- 2025年09月22日
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