川越市 知ってほしい！川越グルメ Gourmet

川に挟まれた川越の江戸時代からの名物、うなぎ料理。川越周辺は川が多く、江戸時代には天然のうなぎがよく採れました。現在も川越には老舗から新しいお店まで、美味しいうなぎを食べられるお店が数多くあります。
同じく川越の特産品である醤油を使ったタレは、うなぎとの相性抜群。川越を訪れた際は、その歴史と伝統を感じながら、絶品うなぎをぜひご堪能ください。

うなぎの蒲焼は、ふるさと納税の返礼品にもなっていますので、お家でもお楽しみいただけます。

サツマイモといえば、川越。九里四里(栗より)うまい「川越芋」。
川越でサツマイモ栽培が広がり始めたのは、江戸時代中期のこと。江戸で焼き芋がブームになると、サツマイモ栽培が盛んになり、新河岸川の舟運で江戸に運ばれました。当時の焼き芋屋は、「九里四里うまい十三里（半）」とうたい販売。川越芋は人気となり、川越にサツマイモのイメージが定着していきました。
市内には、サツマイモを使ったスイーツが勢ぞろい。アイスにプリンなど、川越ならではの芋スイーツが楽しめます。

さつまいもスイーツは、ふるさと納税の返礼品にもなっていますので、お家でもお楽しみいただけます。

川越の街を歩くと、沢山のコーヒー専門店に出会います。実は、川越はコーヒーの街でもあるんです。
お店ごとに、個性あるコーヒーが出されています。お店巡りをして、味わいや香りの違いを楽しんでみてはいかがでしょうか。

ドリップコーヒーパックなどは、ふるさと納税の返礼品にもなっていますので、お家でもお楽しみいただけます。

川越の地酒である「鏡山」は、明治8年に創業した鏡山酒造株式会社で造られていましたが、平成12年に廃業してその幕を閉じました。その後、小江戸鏡山酒造株式会社により復活されました。川越唯一の酒蔵で造られている日本酒を、ぜひ味わってみてください。
「コエドビール」は、川越で生まれたクラフトビール。さつまいもを用いて醸造した紅赤-beniaka-のほか、さまざまなテイストを楽しむことができます。
「棘玉」は、国内では極めて稀な国産のオリジナル蒸留機によって、複雑で華やかな香りを奏でつつ、力強く軽快な味わいのクラフトジンです。
「鏡山」「コエドビール」「棘玉」は、ふるさと納税の返礼品にもなっていますので、お家でもお楽しみいただけます。

しょう油の焼ける香ばしいかおりにそそられる焼きだんご。
川越には、昔から市民に愛され続けているお店など、多くのだんご屋さんがあります。飴や駄菓子、だんごのかおりが漂う「菓子屋横丁」は、平成13年に環境省の「かおり風景100選」に選定されました。
散策中にしょう油の良いかおりがしてきたら、だんご屋さんに立ち寄ってみてはいかがでしょうか？

実は、埼玉県はうどん王国。川越にも「武蔵野うどん」のお店を中心に、うどん店が多くあります。
武蔵野うどんは、非常にコシの強い手打ちうどんで、温かい肉汁に冷たいうどんをつけて食べる「肉汁うどん」が人気です。
ぜひ、川越ならではのうどんを味わってみてください。

川越のB級グルメといえば、「太麺やきそば」。
蓮馨寺境内の屋台で生まれ、今では専門店や居酒屋など、太麺やきそばが食べられるお店が広がっています。キャベツだけなどシンプル具材が一般的で、なんといっても太麺のモチモチ感と濃いソースがやみつきになります。
散策中に小腹が空いたら、いかがですか？

川越の北部市街地では、脇道に入ると庭を持つ和風の料亭がいくつもあり、表通りとはまた異なった顔を見ることができます。風情があり、ロケ地としてよく利用されるお店も。
落ち着いた雰囲気で食事を楽しみたい方は、ぜひ訪れてみてください。

川越産の野菜などを使った料理をいただける「おいしい川越農産物提供店」。
川越市では、川越産農産物の活用などに積極的に取り組んでいる市内の飲食店・宿泊施設を「おいしい川越農産物提供店」として認定しています。
素材や味にこだわった各店のお料理を、ぜひ味わってみてください。