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特産・
庄原市の特産・名物
四季折々に自慢の味をお届け。
庄原産の山の幸と、昔ながらの伝統の技法を使って作られる、オリジナルの特産品がいっぱい！大地の恵みをぎゅっと詰め込んだ味わい深さが、訪れた人々にお土産として大人気です。
農産物・特産品
庄原焼き
庄原焼きとは庄原市の農産物を利用したもので、これまでにはない斬新なお好み焼きです。特徴は、広島風の「肉玉」をベースに、ソバではなく「庄原の米」を使用します。そして、いわゆる「お好みソース」ではなく「ポン酢」をソースに仕上げます。「庄原の米」が入り、ポン酢で仕上げることが「庄原焼き」の最低条件（コア）です。それぞれの参加店舗、焼き手の創意工夫で、さまざまなトッピング、バリエーションを作っていただきながら、焼く人、食べる人、そして市民みんなの手で育てていってもらうのが「庄原焼き」です。
広島牛
比婆･庄原地方では昔から肉用牛の飼育が盛んで肉質の良い品種を生産することで知られ、この地方で飼育された牛を「比婆牛」と呼んでいました。現在では広島牛として統一されています。
米
酒
だいこん
りんご
しいたけ
そば
みそ
乾物
